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清爽的排毒养颜菜―凉拌血珊瑚草

来源:网络整理  2014-01-11 16:12
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原料:血珊瑚草 黄瓜

盐 白糖 醋 香油 鸡精

做法:

1.适量血珊瑚草在清水中浸泡8个小时左右,中间换4、5次水。

2.半根黄瓜切成丝。

3.血珊瑚沥干水,在开水锅中稍微焯下,过冷水哦,捞出沥干水分。

4、和黄瓜丝放一起,加盐、香油、白糖、醋、鸡精、熟芝麻拌匀。

血珊瑚泡发注意事项:

1、泡发需要浸泡8小时左右。

2、泡发容器使用较大容器,血珊瑚泡发率较高。

3、中途换水至少4次以上,换水次数越多腥味越少。

4、必须使用冷水浸泡(温水会让血珊瑚溶解)。

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